食材をムダにせずに食べ切るレシピを募集します

応募締め切り

令和4年9月30日(金)

募集は終了いたしました。

昨今、「食品ロス問題」に関心が高まっています。食品ロスとは、本来食べられるのに廃棄されている食品を指し、日本の食品ロス量約522万tのうち、約247万tは家庭から発生しているといわれ、国民一人あたり年間41㎏、一人あたりのお米の年間消費量に近い量が廃棄されていると言われています。 ※食品ロス発生量は令和2年度推計値/環境省
食品ロスを削減することは、生産、加工、流通、調理、廃棄物処理等様々な場面で排出される二酸化炭素排出量を削減することにも結び付きます。
そこで、環境に配慮したライフスタイルへの意識を高めるため「いばらき食べきりレシピコンテスト」を実施します。
みなさまからのたくさんのご応募をお待ちしております。

例えば、こんな食べきりレシピ

通常捨ててしまうかぼちゃの種やワタも具材として使う「ガトーインビジブル」

レシピ例についてくわしくはこちら

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賞および副賞

入賞作品には、クオカード20,000円分(議長賞)など副賞を贈呈します。

環境保全茨城県民会議長賞

副賞 クオカード 20,000円分
1件

優秀賞

副賞 クオカード 10,000円分
3件

佳作

副賞 クオカード 5,000円分
5件

  • 入賞作品は、Web・SNS・広報紙・報道機関紙等で広報するほか、レシピカードにして県内スーパーで配布予定です。
  • 入賞作品は、12月上旬に発表を予定しております。

 

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