作り方

1. 白だしを製氷皿に入れ凍らせておく。
2. キムチと残り野菜を粗みじん切りにする。
   
3. フライパンにごま油をひき、豚肉、キムチ、残り野菜を炒める。
   肉に火が通ったら、みそ、しょう油で味をやや濃いめに整えてから火を止めて粗熱をとる。
4. ゆでたそうめんを器に盛り、粗熱をとった3、枝豆、凍らせた白だしを盛り付け完成。
   麺は細めのものなら何でも良い。
   枝豆以外に、ねぎや青じそ、ミョウガなどを刻んで散らしてもおいしく頂けます。