作り方

1. かぼちゃを軽く洗い、600Wの電子レンジで7〜10分温める。
2. フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、鶏ひき肉、ブロッコリー、コーンの順に加える。全体に火が通ったら、コンソメで味を調える。
3. 1のかぼちゃを横に半分に切り、身をくり抜き、種を取り除く。
4. 3のかぼちゃの身を軽くつぶし、2で炒めた具材を混ぜ合わせ、かぼちゃの皮の中に詰める。上にチーズをのせて、600Wの電子レンジで3分ほど加熱し、チーズを溶かす。
5. オートミールを焦がさない程度に炒める。
6. 4に5のオートミールをのせ、かぼちゃの上部分を被せて完成。