作り方

1. かぼちゃを軽く洗い、ラップで包み、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
2. 1の加熱の間に他の具材を千切りする。パプリカのワタも入れる。
3. 加熱したかぼちゃの上の部分を切る(蓋にする)。種とワタを取り除く。
4. 3で取り除いた種とワタをボウルに入れ、フォークまたは泡立て器で潰す。
5. 4のボウルに卵、牛乳、米粉、コンソメ、塩、コショウを入れて混ぜる。
6. 切った野菜を5と合わせ、かぼちゃの中に野菜、ベーコンを交互に重ねていく。
7. 最後にトッピング用のチーズをのせる。
8. 3のかぼちゃの上の部分も同時に、200°Cのオーブンで15分〜20分 焼いて、完成。
   ☆かぼちゃの上の部分は、かぼちゃの下部分に乗せず、加熱してください。