作り方

1. 鍋に水、鶏がらスープの素を入れ沸騰させる。沸騰したらそうめんを加え2分ゆでる。ゆであがったら牛乳を加える。
2. にんじん、玉ねぎ、長ねぎの分量の半分をみじん切りにする。残りの長ねぎは千切りにする。
3. 耐熱容器に豚肉、2で切った野菜を入れ、しょう油、豆板醤、にんにく、しょうがを加え軽く混ぜラップをして電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
   加熱が足りない場合、30秒程度再加熱してください。
4. ほうれん草を水で洗いラップでしっかり包んで電子レンジ(600W)で20秒で加熱する。加熱が終わったら水にさらし、水気をきって5cmに切る。
   電子レンジを使うとほうれん草の栄養が失われにくくなります。
5. 器に1を入れ、3を真ん中に山高に乗せ、千切りのねぎと4をのせ、ラー油を軽くまわしかけたら完成。