作り方

1. かぼちゃを皮ごと一口大に切り、電子レンジ(600W)で5分加熱する。
2. スプーンなどでつぶしてペースト状にして、角切りしたプロセスチーズを混ぜる。
   かぼちゃの代わりにさつまいもを使ってもよい。
3. 塩、こしょうをふった豚肉に、青じそ、かぼちゃをのせて巻き、ようじで止め、小麦粉をまぶす。
4. フライパンにごま油を入れ、3を焼く。
5. 肉に火が通ったら、タレを全部入れて肉にからめる。
6. 皿に盛りつけて完成。