作り方

1. 残り物のカルボナーラソースを温める。
2. 人参、大根をよく洗い、ピューラーで皮を剥く。(麺に見立てるため細長く剥く)
3. 人参、大根の皮を電子レンジで加熱する(600wで2分程度)。
4. 1と2をよく混ぜ合わせる。
5. グラタン皿に4を入れ、チーズをのせる。
6. 5をオーブンで5分程軽く焦げ目がつくまで焼く。
7. パプリカ、パセリを適宜加え、完成。